2 года назад
В горах Ингушетии у старейшин соберут рецепты народных блюд для возрождения нацкухни
Проект нацелен на привлечение внимания общественности к проблеме потери старинных рецептов МАГАС, 25 сентября. /ТАСС/. Около 20 видеороликов об ингушских блюдах создадут в Ингушетии для возрождения национальной кухни. В рамках проекта планируется собрать рецепты в горных и отдаленных селениях региона у старейшин, рассказал ТАСС в воскресенье автор проекта "Кухня предков" Магомед Мальсагов. "Я беседовал с другом из Кабардино-Балкарии, мы обсуждали кухни наших народов, а когда он начал перечислять блюда, я задался вопросом, почему у нас сейчас осталось так мало национальных блюд...