4 недели назад
Маленькие бунтари против системы: почему правила не работают с дошколятами
В возрасте от 3 до 6 лет начинается тот самый период, когда маленькие люди внезапно обнаруживают у себя наличие собственного «Я» и решают, что это дает им полное право игнорировать любые установленные порядки. Согласно разъяснениям, которые нам любезно предоставили, дошкольники в этот период превращаются в неутомимых исследователей и маленьких бунтарей. Вместо того чтобы послушно следовать инструкциям, они начинают активно изучать мир и проверять все существующие границы на прочность. Конечно, с...
1 месяц назад
Шеф-повар норильского ресторана вошёл в пятёрку лучших поваров России
За звание лучшего и денежный приз боролись 32 кулинара со всей России. Шеф-повар ресторана «Полярная звезда» Александр Скибин смог занять четвёртое место, набрав 308,41 балла. При этом лишь 5 участников преодолели престижную отметку в 300 баллов. Испытания проходили в течение двух дней в Вологодском колледже сервиса. Участникам нужно было сдать теорию и выполнить 5 практических модулей: холодное блюдо из рыбы, первое блюдо из рыбы в ресторанной подаче, основное горячее блюдо из мяса, десерт в ресторанной подаче и закуску амюз-буш (маленькая закуска). Работы конкурсантов оценивали судьи высшей категории, члены Национальной ассоциации кулинаров России...