Тайский бокс – история, описание, философия Тайский бокс, называемый по-другому муай-тай («свободный поединок») – единоборство родом из Таиланда. Там этот вид спорта известен с XVI в. и очень популярен. Тайцы нередко называют муай тай «сражением восьми конечностей», так как борец задействует не только кулаки, но и ступни, голени, колени, локти. Регулярно проводится национальный праздник – День муай-тай. Понаблюдать за сражениями приходят миллионы зрителей, тотализаторы крутят баснословные суммы....

Каждые два года в марте я собираюсь с силами и ударяюсь в ностальгию по медовому месяцу в Таиланде. В прошлый раз это были жуки и сухофрукты. Сейчас - экзотические фрукты из Ленты и суп Том Кха по рецепту из ЖЖ. Конечно, рецепт пришлось немного менять. У нас был набор специй (лемонграсс, каффир-лайм, корень галангала, перец чили) устричный соус, смесь морепродуктов, лук, помидор, грибы (вешенка). Ну и банка кокосового молока. 1) Все морепродукты (кроме креветок) бросили в литр воды вариться. Не хотелось делать суп на курином бульоне...