Курай существует с незапамятных времен. Сначала появился Курай, легенды о нем появились уже после него. Курай в былые времена делали из тростника. Перевод слова Курай, Кура - сухой стебель растения и Най - флейта. Имеет низкий, мягкий звук в три октавы. Сложно к произведению исполняемой на инструменте наложить человеческий голос, из-за этого ему почти ни когда не аккомпанируют. Трудно голос певца настроить под Курай, а мелодию Курая под голос певца. Длина бывает разная, приблизительна как восемь кулаков...

И я даже не шучу. Это реально новый и неизвестный для меня продукт. Раньше про него даже не слышала, стыдно. Сейчас расскажу. Что такое курт? Курт – это традиционный продукт казахской и киргизской кухни, который представляет собой сушеную на солнце или ветру мясную или молочную продукцию, подвергнутую ферментации. Обычно используются молочные продукты, такие как кумыс (конский молок) или айран (кисломолочный напиток), либо мясо крупного рогатого скота (говядина или овечье мясо). Курт имеет интенсивный вкус и аромат, и широко используется в качестве перекуса или закуски...