Весь прогрессивный мир давно знает, в чём разница между веганством и вегетарианством. Однако я по-прежнему слышу вопрос о том, что едят веганы. Спойлер: нет, не только траву. Я не ем мясо 3 года, рыбу — 2 года, а веганкой я стала в мае 2021-го. Свой путь к веганству я прошла абсолютно осознанно. Поэтому эту статью пишу с особым удовольствием. Надеюсь, она тебе пригодится! Что едят веганы Итак, давай начнем с базовых понятий. В зависимости от особенностей питания, различают вегетарианство, пескетарианство и веганство...

Хотя некоторые считают веганство трендом ХХI века, появилось оно значительно раньше. Первые вегетарианские сообщества возникли еще в XIX столетии. А в середине 1940-х годов стал активно употребляться и термин веган. Его ввел в обиход британский общественный деятель и основатель "Веганского общества" Дональд Уотсон, сократив слово vegetarian – "вегетарианец", "вегетарианский". Веганство – это не просто диета и рацион, а целая философия и образ жизни. Она подразумевает отказ от всего, что связано с эксплуатацией животных и жестоким обращением с ними...