Крупой называют продукт из цельного или дробленого зерна. Большая часть этой гастрономической группы относится к крупяным культурам, это гречиха, кукуруза, рис, просо и другие, а также к зерновым, это пшеница, рожь, овес, ячмень и прочие...

Привет, друзья! Сегодня поговорим о крупах — тех самых «героях» нашего рациона, которые дарят сытость, энергию и море пользы. Они незаслуженно уходят на второй план в эпоху фастфуда и полуфабрикатов, а зря! Разберёмся, какие крупы стоит добавить в меню — и почему они станут вашими союзниками в заботе о здоровье. Крупы — источник медленных углеводов, которые дают энергию надолго, не вызывая резких скачков сахара в крови. Плюс они богаты: А теперь — к звёздам крупяного мира! Почему стоит есть: лидер по содержанию железа и витаминов группы B...