Как приготовить нежное и вкусное мясо с грибами в сметане: пошаговый рецепт с фото. «Когда хочется чего-то сытного и легкого в приготовлении, идеальным вариантом станет говядина с шампиньонами, вешенками и белыми грибами в сметане», — говорит Михаил Кощеев, шеф-повар сети гриль-баров прославленного хоккеиста Игоря Ларионова Larionov Grill&Bar. Рецепт: состав Говяжью вырезку солим, перчим, посыпаем специями...

Еще в школе Михаил понял, что хочет готовить. Учителя пытались его отговорить, считая, что ему нужно поступать в институт, но он подал документы в «Колледж сферы услуг № 3» и уже со второго курса стал не только учиться, но и работать. Кощеев с отличием окончил курсы, получил «корочку» официанта и полдня был официантом, полдня - поваром. Потом волею судьб попал в ресторан Probka на Цветном бульваре. Его взяли на позицию «Пицца», хотя до этого Михаил никогда не ее готовил. Но после стажировки в Италии Михаил освоил это мастерство...