Клюква – болотная ягода, которую не зря называют «кладезем витаминов». Полезные свойства клюквы известны давно.Ее испокон веков используют как лечебную ягоду, восполняющую недостаток витаминов в организме. Однако не каждый может позволить себе выезжать в болотистые места и собирать там ее мелкие ягоды. А та клюква, которая продается в магазинах уже потеряла большую часть своих полезных свойств. Эта удивительная культура привлекла внимание селекционеров из разных стран, и они приступили к выведению...

Сайт автора Wikiterra.ru Клюква (Oxycoccus) ― это подрод цветковых растений, относящихся к семейству вересковые. Он представлен вечнозелеными стелющимися кустарниками, в дикой природе встречающимися в Северном полушарии. У любого из видов клюквы ягоды являются съедобными, и их широко используют в пищевой промышленности и в кулинарии. Научное название данного растения в переводе с древнегреческого означает «кислая ягода». Пионеры Америки именовали такой кустарник «журавлиной ягодой» (cranberry). А...