Ягодный сезон в самом разгаре, и на рынках одно из самых популярных противостояний: клюква или брусника? Врач-диетолог и эксперт "Едим Дома" Римма Мойсенко рассказала, за что их любят диетологи, чем отличаются по составу, как сохранить максимум пользы — и, наконец, что все же выбрать. Что выбрать — клюкву или бруснику? Римма Мойсенко отмечает, что для выбора ягоды нужно учитывать их особенности: "Однозначно сказать, что полезнее — клюква или брусника, нельзя. У каждой из этих ягод свой уникальный состав и свои особенности...

Клюква – болотная ягода, которую не зря называют «кладезем витаминов». Полезные свойства клюквы известны давно.Ее испокон веков используют как лечебную ягоду, восполняющую недостаток витаминов в организме. Однако не каждый может позволить себе выезжать в болотистые места и собирать там ее мелкие ягоды. А та клюква, которая продается в магазинах уже потеряла большую часть своих полезных свойств. Эта удивительная культура привлекла внимание селекционеров из разных стран, и они приступили к выведению...