Клюква — это не просто вечнозелёный кустарник из семейства вересковых, а настоящий суперфуд северных широт. Её использование в России задокументировано ещё в XVI веке на страницах «Домостроя». В народе эту ягоду поэтично называли и болотным виноградом, и подснежницей, и журавлихой. Своей невероятной жизнестойкостью растение обязано местам произрастания — болотам европейской части страны, Сибири и Дальнего Востока. Клюква выделяется среди дикорастущих ягод уникальным набором биологически активных компонентов...

Ягодный сезон в самом разгаре, и на рынках одно из самых популярных противостояний: клюква или брусника? Врач-диетолог и эксперт "Едим Дома" Римма Мойсенко рассказала, за что их любят диетологи, чем отличаются по составу, как сохранить максимум пользы — и, наконец, что все же выбрать. Что выбрать — клюкву или бруснику? Римма Мойсенко отмечает, что для выбора ягоды нужно учитывать их особенности: "Однозначно сказать, что полезнее — клюква или брусника, нельзя. У каждой из этих ягод свой уникальный состав и свои особенности...