Кето-диета — это сейчас тренд. Конечно же она популярна и среди бегунов на ультра-длинные дистанции, хотя постоянно окружена дискуссиями. Считается, что на этой диете повышается выносливость, и при этом снижается вес...

Кето-диета — несомненно один из самых популярных трендов в питании в настоящее время. Сейчас она набирает популярность и у бегунов на ультра-длинные дистанции, являясь при этом темой постоянных споров. Ее приверженцам обещают повышение выносливости в совокупности со снижением веса, а что может быть привлекательней? Рацион кето-диеты основан на преобладании жиров как главного источника калорий, умеренном потреблении белка и очень низком количестве углеводов. Такое питание должно вовлечь тело в процесс «кетоза»: печень начинает вырабатывать кетоны — вещества, которые организм может использовать в качестве энергии вместо традиционных углеводов...