Хоккеист решил закончить карьеру в 32 года. Канадский нападающий провел 12 сезонов в НХЛ. Он дебютировал в лиге в сезоне-2011/12. Зак Кэссиан выступал в лиге за «Баффало», «Ванкувер», «Эдмонтон» и «Аризону». Форвард набрал 203 (92+111) очка в 661 матче НХЛ при 913 минутах штрафа. Кэссиан был выбран «Баффало» под общим 13-м номером в первом раунде драфта НХЛ-2009.