Это растение нечасто можно встретить в садах и огородах, но некоторые дачники все же выращивают его для себя и на продажу, ведь молодые плоды его можно употреблять в пищу, а из вызревших делают отличные мочалки, которые полностью натуральны и гипоаллергенны. Что это за чудесное растение? Догадались? Люффа относится к семейству Тыквенные, родом она из Азии, субтропической климатической зоны. Она применяется при диетическом питании – молодой плод нежный и слегка сладкий на вкус, его добавляют в супы, салаты и вторые блюда...

Морковь часто называют бета-каротиновой бомбой. Все знают, что в ней много витамина А, провитамином которого является каротин. Но какие еще витамины и макро- и микроэлементы содержатся в этом корнеплоде? И правда ли то, что морковь улучшает зрение? Каротиноиды придают моркови характерный оранжевый цвет. В их состав также входит бета-каротин, который в изобилии содержится в моркови. Организм может преобразовывать бета-каротин в витамин А, а он, в свою очередь, укрепляет роговицу глаза и положительно влияет на остроту зрения...