Жареные кальмары - популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво. Для обжаривания также используются панировочные сухари. Типичное блюдо мадридской кухни. Кальмаров едят во многих кухнях; в английском кулинарном названии calamari часто используется для блюд из кальмаров. Существует множество способов приготовления кальмаров. Жареные кальмары распространены в Средиземноморье...

Все любители приключенческого фильма «Пираты Карибского моря» помнят страшного и огромного кальмара Кракена, который мог легко потопить любое судно, разломав его своими массивными щупальцами. Но мало кто знает, что легенды о гигантском чудище не так уж и далеки от истины. Еще древнегреческим философом Аристотелем были сделаны записи, в которых упоминался самый большой кальмар в мире, названный в XIX веке архитеутисом. И хоть ученые сегодня могут подробно описать почти любого морского обитателя, особенности жизни гигантского кальмара для них пока остаются загадкой...