38,9 тыс читали · 6 месяцев назад
Традиционное блюдо Калининграда – холодный литовский борщ. Делюсь рецептами от местных шеф-поваров.
В традиционной кухне Калининграда не так много блюд, которые являются визитной карточкой города и это как раз одно из них. Литовский борщ вы встретите практически в любом ресторане или кафе Калининграда в жаркий сезон, а иногда и круглый год. Для меня, как для урожденной сибирячки, оно казалось странным, у нас в жаркий сезон было принято делать окрошку на квасе и я долго отказывалась его пробовать. Но в итоге любопытство победило и теперь я в многочисленном клубе любителей этого борща. Так сложилось,...
3036 читали · 3 месяца назад
Где поесть в Калининграде. Обзор лучших ресторанов.
или увидеть Кёнигсберг и не умереть с голода. В Калининград прилетают чтоб отведать пиво с кренделями, копченого угря и балтийскую сельдь, а также за яблочным штруделем и марципаном. Но как же выбрать то самое заведение, которое не разочарует? Ловите мой ТОП-3. 1. У Гашека Не смотря на то, что данное заведение позиционирует себя как чешский ресторан - меню тут с адаптацией под потребности туристов к местной кухне. Балтийская корюшка, строганина из пеламиды, оригинальные кенигсберские клопсы и еще огромное количество блюд местной кухни...