Вы соблюдаете диету №5 и думаете, что хлеб под запретом? Или наоборот – уверены, что можно есть «полезный» хлеб из цельнозерновой муки? 💡 Ошибка, которую допускает 80% людей на диете №5: они едят не тот хлеб, который действительно подходит для восстановления ЖКТ! ❌ Выбираете хлеб неправильно – и получаете: 🔻 Вздутие, боль в животе 🔻 Усиление воспаления в ЖКТ 🔻 Проблемы с печенью и желчным пузырём 🔻 Замедление процесса восстановления ⚡ А главное – даже если вы исключили свежую выпечку и булки,...

Хлеб не враг и никогда им не был! Первое, что убирают из рациона при похудении, это хлеб. Логика понятна: мучное равно калории, калории равно лишний вес. Но между белым батоном из супермаркета и цельнозерновым хлебом на закваске разница примерно такая же, как между газировкой и минеральной водой. Оба жидкости, но влияние на организм противоположное. Пшеничное зерно состоит из трех частей: оболочка (отруби), зародыш и эндосперм. Белая мука высшего сорта — это только эндосперм, чистый крахмал. Все витамины, минералы и клетчатка остаются в отрубях и зародыше, которые отсеиваются при помоле...