Камбала – вкуснейшая рыба, стоимость которой на рынке довольно высокая. Но ведь не обязательно ее покупать, можно просто отправиться на рыбалку и поймать вкуснейшую рыбу, которая всем домашним придется по вкусу. Раньше я никогда не занимался ловлей камбалы, но решил попробовать, так как появилась возможность передвижения на маломерных судах по водоемам нашей области. Собираясь на ловлю камбалы, необходимо приготовить не только спиннинг, но и донную удочку. Сегодня хочу поделиться с вами советами, как правильно поймать камбалу в Уссурийском крае...

Камбала – богатая микроэлементами морская рыба: в ней находятся омега-кислоты, витамин Е, йод, фосфор и кальций, которые так необходимы нашему организму. К тому же, это продукт, в котором практически нет углеводов, а только питательный животный белок. Один из способов сохранить все полезные свойства камбалы при приготовлении – холодное копчение. Рецепт и подробности подготовки рыбы расскажем ниже. Для копчения лучше выбирать средние тушки весом от 300 до 500 граммов, крупная рыба после обработки может стать жесткой...