Протеин и его свойства Протеин (от англ. protein — белок) — это пищевая добавка, представляющая собой концентрированный белок. Его основная цель — восполнить дефицит белка в рационе, который необходим для строительства и восстановления тканей организма, особенно мышечных. Важно понимать: протеин — это не химия и не стероид. Это выделенный из натуральных продуктов (молока, яиц, мяса, растений) белок, очищенный от жиров и углеводов. Это просто удобная и концентрированная форма обычной пищи. ---...

Вместе с эндокринологом и тренером разбираемся, кому стоит пить протеиновые коктейли и как это делать с максимальной пользой. Материал прокомментировали: Белок — главный строительный материал для нашего организма. Высокобелковая диета способствует росту мышц и набору силы, поэтому она пользуется популярностью у спортсменов. Но постоянно получать много белка из обычных продуктовп очень сложно. Для того чтобы сделать питание спортсменов проще и приятнее, и были придуманы белковые коктейли (protein shakes) — в России их называют просто «протеины»...