Казан-кебаб — блюдо настолько восхитительное, что даже трудно поверить в то, что на самом деле оно готовится до примитивности просто. Для приготовления не понадобятся сложные кулинарные процессы. Только казан, дрова и мясо с картошкой да луком. Но само собой есть нюансы и тонкости, которые нужно знать. Признаться честно, я сама только недавно впервые попробовала это чудо. Но зато теперь я точно знаю, что есть мясо, которое мне нравится даже больше, чем легендарный и общепризнанный шашлык. Готовим его теперь по любому поводу...

Узбекские блюда сегодня просто на вершине всех кулинарных рейтингов. Плов, лагман, манты и шашлыки. Насколько мало мы про нее знаем. Блюда в большинстве своем готовятся из простых, известных продуктов но вариаций их огромное количество. Да калорийно, да сытно но рядом всегда есть диетический вариант плова или даже шашлыка. Казан кебаб – национальное узбекское блюдо, его еще называют мужским блюдом. Как и вся восточная кухня, он обладает удивительно ярким пряным ароматом специй, которыми щедро сдабривают мясо...