Приветствую, друзья! Все знают, что жиры делятся на хорошие (ненасыщенные), которые содержатся в растительных продуктах и плохие (насыщенные), которые содержатся в животных продуктах. А ещё, что в животных продуктах содержится холестерин, которого нужно избегать. Все знают, что для того, чтобы быть здоровым, надо налегать на растительные масла, а вот сало - продукт опасный и для фигуры, и для сосудов. Так? На самом деле, не совсем! Для начала пробежимся по функциям жиров, чтобы не было соблазна их...

Жиры в питании – тема, которая всех сбивает с толку. То их объявляют главными врагами фигуры и здоровья, то говорят, что без них нельзя. Кто же они на самом деле? Давайте разберемся по порядку и простыми словами. Жиры - это важнейшее топливо для тела! Они дают нам энергию, помогают усваивать витамины (A, D, E, K – без жира они просто "пролетят" мимо!), защищают наши органы как мягкая подушка, и даже помогают строить гормоны – вещества, которые управляют многими процессами в организме...