Жиры — это важный макроэлемент, который выполняет множество функций в организме, начиная от структурных и энергетических и заканчивая поддержанием гормонального баланса и здоровья клеток. Не все жиры одинаково полезны, и здесь важно различать "хорошие" и "плохие" жиры. Полезные жиры — это ненасыщенные жиры, которые способствуют поддержанию здоровья сердца, сосудов и нервной системы. К ним относятся: Насыщенные и транс-жиры считаются...

* Жиры — необходимый компонент питания. Они выполняют множество функций: дают энергию, стимулируют мозговую деятельность, служат строительным материалом для клеток и тканей, участвуют в усвоении витаминов A, D, E, K, помогают регулировать обмен веществ.  * Виды жиров и их польза. По источнику происхождения жиры делятся на растительные и животные. По содержанию жирных кислот выделяют насыщенные, ненасыщенные и трансжиры. Ненасыщенные жиры считаются полезными, так как контролируют уровень холестерина в крови...