Железо — один из микроэлементов, необходимых для поддержания нормальной работы организма. Без железа невозможно представить здоровое функционирование системы кроветворения, ведь именно оно помогает переносить кислород к каждой клетке нашего тела. Этот элемент задействован в производстве энергии, поддерживает метаболические процессы, влияет на настроение и когнитивные способности. При этом железо не накапливается в организме в достаточных количествах, что делает его регулярное поступление крайне важным...

Для чего вообще нам нужно железо? Оно участвует в очень многих жизненно важных функциях. Обеспечивает транспорт кислорода в клетку, метаболизм энергии, участвует в клеточном дыхании, необходимо для синтеза ДНК. Но его избыток может быть опасен для организма, приводит к окислению липидов и ДНК и окислительному стрессу. В каких клетках содержится железо? - эритроциты и пролиферативные клетки (клетки крови) – 2-3 г железа. - энтероциты – клетки стенки кишечника, отвечающие за всасывание железа - селезеночные...