Знакомый сценарий? Конец сентября, листья на березе начинают золотиться, и у вас внутри щелкает переключатель: «Всё, пора сажать озимый чеснок!» Спешим, копаем, сажаем ибо нам посоветовал сам Иван Русских, великий микробиолог, ученый и тд.. А потом оказывается, что октябрь выдался аномально теплым, чеснок пророс, а в ноябре ударили морозы, и урожай под вопросом. Знакомо? Тогда этот материал — для вас. Давайте разберемся, почему старые, проверенные поколениями приметы в эпоху меняющегося климата стали не столько руководством к действию, сколько сигналом к тому, чтобы включить голову...