ОЙ, ЗАГУЛЯЛ КАЗАК.
Салат Жар-птица
Недавно моя кулинарная коллекция пополнилась новым рецептом сытного и очень вкусного салата. Впервые попробовала его в одной местной кулинарии, затем повторила дома. Пока рецепт ещё свеж в памяти, спешу занести его в свою кулинарную книгу. А Вам предлагаю приготовить этот салат вместе со мной. Для начала куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде. Чтобы мясо получилось сочным, опускать его надо в уже кипящую воду. Варим примерно 15-20 минут на среднем огне. По желанию при варке можно добавить листик лаврушки, пару горошин душистого перца и 2-3 соцветия гвоздики...
Салат Жар-Птица.
Предлагаю вам рецепт очень аппетитного салата с жареными луковыми кольцами. Это довольно интересное и необычное блюдо. Такой салат произведет фурор на вашем праздничном столе и точно понравится гостям.
Ингредиенты:
картофель 200 г
куриное филе 250 г
морковь по-корейски 150 г маринованные опята 150 г
лук 100 г
майонез 100 г
соевый соус 30 г
пшеничная мука 40 г
растительное масло
укроп
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Заранее отвариваем куриное филе и оставляем в бульоне до полного остывания...