В мембране клетки есть особый калиево-натриевый насос, который закачивает Калий (K+) внутрь, а натрий (NA+) выталкивает наружу. Находясь по обе стороны клеточной мембраны, эти электролиты работают слаженно, но по-разному в отношении воды: натрий её задерживает, а калий – выводит. При этом: - находится в тонусе - получает питательные вещества, избавляется от отходов - общается с другими клетками и головным мозгом посредством передачи нервных импульсов - сердце бьётся ровно - почки работают правильно...

О том, что соль и сахар – это белая смерть, слышали все. И это неудивительно. Чем грозит повышенное употребление соли, и есть ли способы сократить количество соли в рационе, сохранив при этом вкус еды? Обо всем расскажем подробнее. По рекомендациям врачей употреблять можно около 2,5 чайных ложки соли в день. Проблема в том, что учитывается вся соль, а не только та, которой мы специально посыпаем готовые блюда. В разных продуктах содержится уже достаточно много натрия. В стакане молока его 0,4 г, томатного сока – 0,5, а в ломтике хлеба – 0,23...