Каждый год в России фиксируют десятки тысяч случаев заражения паразитами через рыбу — и большинство из них можно было предотвратить простой термической обработкой. Описторхоз, дифиллоботриоз, трематоды — эти слова звучат пугающе, но механизм защиты от них простой и доступный каждому. Главное заблуждение, которое стоит здоровья многим людям: дикая рыба опаснее фермерской. Это правда — но только отчасти. Речная рыба из семейства карповых, в том числе лещ, карась и плотва, является основным источником описторхоза в Сибири и на Урале...

У берегов Приморья заметили смертельно ядовитую рыбу фугу, которую раньше не считали постоянным обитателем российских вод. Об этом сообщает «База» со ссылкой на местных рыбаков. По их словам, в этом году в акватории региона появился новый для Приморья вид — узорчатая собака-рыба. Специалисты связывают это с ранним прогревом воды, усилением Цусимского течения и миграцией кормовой базы. Косяки фугу заметили во Владивостоке в районе Уссурийского залива и залива Петра Великого. Под мостом на острове Русский уже выловили трех особей...