В апреле 2026 года владелец небольшого кафе в Екатеринбурге написал в профессиональном сообществе рестораторов пост который разошёлся по нескольким каналам. Он открыл кафе на 40 посадочных мест. Выбирал между стандартными деревянными столами из мебельного каталога и столами из микроцемента. Деревянные — дешевле в три раза. Взял микроцемент. За первую неделю работы три разных гостя подошли и спросили откуда столы. Почему это важно для бизнеса В ресторанном бизнесе «сарафан» начинается с деталей которые люди замечают и запоминают...

Задача — поесть недорого, потому что дорого мы позавчера уже поели. И вот мы в кафе-баре "Интеллигенция". Я здесь второй раз — в мае была чисто на коктейлях вместе с Натальей и Илюшей "Едим Не Дома". Кафе-бар "Интеллигенция" расположен по адресу: гор. Москва, ул. Александра Солженицына, дом 17, стр. 1. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.5. Внутри два зала. Первый навевает мысли о студенчестве, беззаботности и безалаберности. Прочитала на одном сайте, что сами владельцы иронично называют этот стиль "обшарпинг"...