В ЮАО перестали работать 16 кафе и ресторанов, а в СВАО — 11. В целом же каждый день в столице закрывается 1 ресторан. По мнению основателя гида GreatList Александра Сысоева, такая участь постигает заведения, открытые на волне «хайпа» без сильной бизнес-модели. Владельцы ожидали сверхприбыль летом, но непогода подрезала им крылья. В итоге на фоне низкой выручки владельцы не смогли покрыть неприбыльную осень. В свою очередь ресторанный критик Дмитрий Аникеев уверен, что потребители массово переосмыслили траты и теперь предпочитают доставку...

Заказала капучино, села за столик — а на нём крошки от чужого круассана и пустой стаканчик. Знакомо? В кафе самообслуживания эта картина стала нормой. И вот уже полгода наблюдаю, как люди делятся на два лагеря: одни старательно несут подносы к мусорке, другие просто встают и уходят, оставляя после себя поле боя. А недавно стала свидетелем спора двух девушек. Одна возмущалась: "Я же заплатила, пусть персонал убирает!" Вторая парировала: "Ты в "Макдональдс" тоже не убираешь что ли?" И знаете, обе были правы...