Всем привет! А что-то настроение у меня такое… опять кофейное. Давайте поговорим о кофе. Я решила перечитать и объединить в этом материале резюме нескольких исследований, которые прямо-таки беспощадно раскалывают нас с вами на два лагеря. «Есть два типа людей, мой друг…» Одни обожают кофе, другие считают его наркотиком, отравой и вообще вредной привычкой. Скажу честно, я из первого лагеря, но меру знаю (как звучит-то!) и никогда ее не превышаю, дозу с годами не повышаю. Много лет пью два не очень крепких американо в день, и это все...

Новым исследованием о пользе кофеинсодержащих продуктов порадовали ученые из Швеции, Дании и Великобритании. Научная статья опубликована в журнале BMJ Medicine. Согласно новейшим данным экспертов, употребление кофеина в больших количествах может снизить процент жира в организме, а также риски, связанные с развитием диабета. Ученые использовали менделевскую рандомизацию — метод установления причины и следствия путем изучения генетических данных. Они изучили содержание кофеина в крови примерно 10 000 участников и определили, что эти цифры имеют прямую связь с ожирением и диабетом второго типа...