Колбасоделие - наука интересная и полезная. Особенно, в наше время, когда дешевые химические ингредиенты уверенно вытесняют натуральное мясо. И скоро, поверьте, мы забудем вкус настоящей колбасы! Именно поэтому стоит начать делать колбасу дома...

Здравствуйте, дорогие читатели! В выходные приезжали друзья на ужин, был повод и мы решили организоваться в домашней обстановке. На горячее решила приготовить купаты из куриного мяса. Иногда делаю из свинины или из смеси разного мяса. Такие колбаски можно есть в горячем или в холодном виде, к примеру, нарезать охлажденные купаты на кружочки и подать на завтрак - вкусный и сытный бутерброд получится. Подготовьте продукты для приготовления домашних колбасок: Филе куриного бедра или мясо по вашему вкусу - 1,5 кг Натуральная оболочка - 2 метра Лук репчатый - 1 шт...