Эрлинг очень рано попал во взрослый футбол. Дебютировал во второй по значимости норвежской лиге за клуб «Брюне» ещё в 15 лет. Первый карьерный матч пришёлся на 12 мая 2016 года против «Ранхейма», где Холанд вышел на замену во втором тайме. Всего в дебютном сезоне Эрлинг выходил в 16 встречах. В феврале 2017 года Холанд подписал контракт с клубом «Молде». В сезоне 2018 года Холанд завоевал право выходить на поле в стартовом составе. Показательным стал поединок 1 июля 2018 года против «Бранна», где Холанд отметился покером, а «Молде» выиграл со счётом 4:0...

Центральный нападающий «шмелей» Эрлинг Холанн, также знаком поклонникам «Зенита». Эрлинг Холанн против Зенита в составе Мольде Бывший защитник, питерцев Миха Мевля, из-под которого Холланд забил «Зениту»...