Его отец Виктор Иванович, известный в Челябинске хоккейный тренер и поставил сына на коньки. С 11 лет Стариков-младший тренировался в «Восходе», а потом пошел под крыло П. В. Дубровина в спортшколу ЧТЗ. Дубровин: «Собственного сына «доводить до ума» трудно, поэтому Сергей оказался у меня». Петр Васильевич потом вспоминал, об одном из любопытных эпизодов с Сергеем. В один из жарких и удушливых летних дней молодой хоккеист пришел на тренировку, которая была довольно интенсивной: подтягивания, отжимания и наконец, бег...