Квашеная капуста и соленые огурцы для хоккеистов NHL. Диетологи о пользе ферментированных продуктов Мы с вами привыкли не считать квашеную капусту и, уж тем более, соленые или малосольные огурчики едой. Для нас это не еда, не полноценные продукты и даже не гарнир. Думаю, все мы прекрасно понимаем, что для нас эти приятные на вкус и милые нашему сердцу продукты, это и не продукты вовсе, а закуска. Или, как часто говорят, закусь – это уж кому как нравится. И дело даже не в названии, а в функции: еду едят, а закуской закусывают то, что пьют...

Сегодня поговорим о самых популярных сортах капусты среди фермеров. Большинство садоводов думают, что в промышленных масштабах выращивают какие-то особенные сорта. Нет, фермеры выращивают те-же сорта что и обычные садоводы, главное, что бы сорт был занесен в государственный реестр (ГР). И так, самые востребованные сорта капусты: Капуста Агрессор Среднепоздний сорт, масса кочана 3-5 кг, кочан плотный, пластичный, округлой формы, на разрезе беловатый, высокоурожайный. Сорт устойчив к большинству заболеваний и не требователен в уходе...