Хек лежит в морозилке у каждой второй хозяйки. И у большинства так и лежит, потому что непонятно, что с ним делать, чтобы вышло по-настоящему вкусно. Я сама так думала лет семь, пока не попробовала рыбу по-португальски у подруги в гостях и не поняла: вот оно. Хек и треска: рыбы с характером. Плотное белое мясо, почти нет запаха, не разваливается при запекании. Рыба по-португальски делается именно из них, а не из жирной скумбрии и не из нежной форели. Это осознанный выбор, а не компромисс. В Португалии...

Доброго дня и вкусного похудения! Кто не любит шашлык? Хороший, вкусный шашлык любят все, правда? Хорошо, когда есть дачи, а лучше свой дом. В любой момент можно начать сезон шашлыков или даже не заканчивать его. А вот для остальных, особенно сейчас, в наше непростое время, о шашлыке можно только мечтать. Но если очень хочется, то можно приготовить шашлычки дома, в духовке. Так я и сделала! Для себя я готовила шашлычок из филе бедра индейки, а для семьи из свиного окорока. Шашлык на природе, на углях даже из куриной грудки получается шикарным и сочным...