Из воспоминания Алекса Ремарк. Извините начну нудно, но к окончанию прояснится. Мы постоянно вели переговоры с местными бандами, четыре банды около 1200-т сабель, разные племена, разные нравы, и плюс еще одна, так называемый отдельный батальон правительственной армии (бывшие бандюки под руководством своего командира). Частенько воевали друг с другом, и постоянно, но как бы нехотя и нас цепляли. А обычно, были налажены некоторые товарно-денежные отношения. То, что для нас было обыденным, для них жутким дефицитом...

Узбекская кухня очень богата и разнообразна. Предлагаю рецепт простого но очень вкусного блюда. Называется оно ханум или урама ханум. Готовится оно достаточно просто и много времени или каких то особых умений не потребуется. В этой статье я покажу, как приготовить ханум с мясом? Я буду готовить в казане на костре. Вы же можете совершенно спокойно приготовить ханум и на домашней кухне. Список ингредиентов оставлю в конце статьи. Традиционно #ханум готовится из мелко нарезанной говядины. Так же вполне допускается использование говяжьего фарша...