Грецкие орехи (Juglans regia) являются одним из наиболее ценных пищевых и лекарственных растений. Известны польза и вред грецких орехов для организма человека. Научные исследования дифференцируют различные культивары (сорта) этого дерева, классифицируя их в зависимости от происхождения, размера, формы и вкуса плода. Существует множество сортов грецкого ореха, в числе которых “Чандлер”, “Фернор” и “Lara”, которые отличаются устойчивостью к низким температурам и болезням, а также имеют высокие показатели урожайности...

В научном исследовании 2016 года ученые провели сравнительное исследование трех диет: с низким содержанием углеводов, низким содержанием углеводов + грецкими орехами (42 грамма в день) и высокоуглеводную диету. Мы в Зожнике последовательно отстаиваем позицию, основанную на законе энергетического баланса – похудение (или набор веса) это всего лишь результат разница между потребленными и потраченными калориями (разумеется, в рамках личных особенностей метаболизма). Вот к примеру текст с обзором исследования,...