Когда речь идет о гранате, в памяти всплывают ярко-красные камни, похожие на мерцающие угольки, о чем и писал в своих сочинениях Плиний Старший. Но тогда их называли карбункулами. Этому необыкновенному камню с давних пор приписывали способность светиться в темноте. В XI веке Марбод Реннский, епископ французского города Ренн, совмещая богословие с увлечением минералогией, в своих сочинениях написал: «Камни блестящие всех превосходит собою карбункул: ОН, словно уголь, горячий, лучи во все стороны мечет, кажется, в том и причина, что так этот камень зовется»...

Гранат любят за сочные кисло-сладкие зёрна, но почти каждый хоть раз задумывался: что делать с твёрдой косточкой внутри? Одни спокойно разжёвывают её вместе с мякотью, другие стараются выплюнуть каждую, опасаясь проблем с желудком или даже аппендицита. На самом деле для большинства здоровых взрослых косточки граната являются обычной съедобной частью плода и обязательного удаления не требуют. То, что мы привыкли называть зерном граната, состоит из сочной оболочки и небольшого семени внутри. Именно это семя и даёт характерный хруст...