Когда речь идет о гранате, в памяти всплывают ярко-красные камни, похожие на мерцающие угольки, о чем и писал в своих сочинениях Плиний Старший. Но тогда их называли карбункулами. Этому необыкновенному камню с давних пор приписывали способность светиться в темноте. В XI веке Марбод Реннский, епископ французского города Ренн, совмещая богословие с увлечением минералогией, в своих сочинениях написал: «Камни блестящие всех превосходит собою карбункул: ОН, словно уголь, горячий, лучи во все стороны мечет, кажется, в том и причина, что так этот камень зовется»...

О пользе граната для сосудов и антиоксидантной защиты организма, а также о том, кому стоит добавить его в рацион и почему сок не равен цельному фрукту, рассказала Елена Желянина. Она биотехнолог, эксперт по питанию и активному долголетию, блогер. биотехнолог, эксперт по питанию и активному долголетию Витамины, конечно, важны, однако главное богатство граната — полифенолы. Плод содержит антоцианы, эллаготанины, флавоноиды и другие растительные соединения, обладающие антиоксидантной активностью. Такие...