Готовую горчицу никогда в магазине не покупаю. Многие производители включают в её состав консерванты (непонятно зачем, если горчица - сама консервант 🤨), у других она просто невкусная. Я готовлю домашнюю горчицу уже много лет. Поначалу искала хороший рецепт, перепробовала много разных, и, со временем, выработала свой собственный, который считаю просто идеальным во всех отношениях: горчица по нему получается самая вкусная, готовится элементарно, без заморочек, по себестоимости выходит намного дешевле покупной, и хватает её надолго: - сухой порошок горчицы 100 г - сахар 1,5 ст...

Если вам по душе разнообразные домашние соусы и добавки, предлагаю классный способ как приготовить горчицу своими руками с минимумом хлопот. Горчица по этому рецепту обладает приятной текстурой и насыщенной остротой. На приготовление горчицы вы потратите всего пару минут, а хранить её в холодильнике можно очень долго. Пикантный соус можно подавать к мясу, птице, холодцу, всевозможным заливным блюда, например языку, использовать в качестве компонента заправки для салатов, для мясного маринада или просто намазывать на хлеб...