Горчица: длинный путь от римских легионов до современных кухонь Горчица — одна из тех приправ, без которых трудно представить себе многие классические блюда. Острый, жгучий вкус — её фирменный знак, а богатая история охватывает несколько тысячелетий. Древние цивилизации использовали горчицу не только в кулинарии, но и в медицине, а сегодня эта приправа доступна каждому. Расскажем, как зарождалась культура её выращивания, как она попала в Европу и Россию, а также о том, почему горчица остается популярной и любимой по сей день...

Прямое доказательство этому зафиксировано на прошлой неделе в Хорватии. Точнее, это даже курьез из серии «рано радовались». Лидер чемпионата «Хайдук» принимал в Сплите аутсайдера – «Славен Белупо». Гости очень хотели забить. Тем более, первыми пропустили. И забили, как им показалось. Бросились обниматься, поздравлять друг друга – вратарь вообще побежал целоваться на скамейку запасных. Только вот мяч в ворота не попал, а хозяева поля без сопротивления забили свой гол. Так и закончили – 2:0. На табло ошибка - гол в ворота Хайдука забит все же не был)...