Такая горчица всегда имеется в моем холодильнике, очень хорошо хранится до двух, трех месяцев. Горчицу можно приготовить на воде с добавлением уксуса или на рассоле. Горчица на рассоле: - сухая горчица – 2 ст. ложки; - рассол огуречный – 100 мл.; - масло растительное – 1 чайная ложка. В любую горчицу можно добавить перец черный молотый, сухую зерновую горчицу. Далее все просто, горчицу с рассолом хорошо перемешать в удобной емкости, добавить масло, перемешать, переложить в емкость с крышкой, убрать...

Горчица — культура, которая заслуживает внимания огородников. Её выращивают не только ради семян, но и как сидерат: растение обогащает почву органикой и питательными веществами, подавляет рост сорняков, отпугивает вредителей. Разберёмся, как успешно вырастить горчицу на участке. Для огорода подходят несколько видов горчицы. Белая горчица (Sinapis alba) — самый распространённый вариант для сидерации: она быстро растёт, устойчива к холоду, хорошо структурирует почву. Чёрная горчица (Brassica nigra) даёт более острые семена, её чаще используют в кулинарии...