Японское карри или карэ райсу - знаменитое блюдо японской кухни До этого никогда не приходилось готовить Карри, полезла в интернет и нашла вкусный рецепт. Почистить овощи от кожуры. Картофель нарезать на кусочки среднего размера шириной 2-3 см...

У карри три лица – блюдо, приправа и растение. О чем мы говорим, когда говорим о карри? Легко запутаться и попасть в просак, особенно в разговоре с ценителями индийской кухни. Предлагаем прочитать краткую справку о пряном карри, которая поможет вам чуть лучше ориентироваться в юго-восточных ресторанах. История карри Слово «карри» происходит от тамильского (распространенного в Индии языка) «kari» – «соус из множества специй», так что родиной блюда признают именно эту страну. Кстати, существуют сведения о том, что англичане стали готовить карри еще в 14 веке, при Ричарде II...