В октябре 2023 года в федеральный фонд технических регламентов и стандартов было добавлено несколько стандартов в пищевой отрасли. 1. ГОСТ 24901-2023 «Печенье. Общие технические условия» Область применения: настоящий стандарт распространяется на печенье, в том числе обогащенное, представляющее собой мучное кондитерское изделие, предназначенное для реализации и (или) промышленной переработки. Дата вступления в силу: 1 января 2025 года. 2. ГОСТ 34975-2023 «Напитки безалкогольные тонизирующие. Общие...

Сертификация ГОСТр (ГОСТ регламент) представляет собой процесс оценки соответствия продукции или услуг требованиям, установленным в ГОСТ регламентах. ГОСТр - это система обязательных требований, стандартов и правил, разработанных в Российской Федерации и используемых для обеспечения безопасности, качества и соответствия продукции и услуг установленным стандартам. Важно отметить, что ГОСТр - это российская система сертификации, которая применяется на территории Российской Федерации и регулируется Федеральным законодательством...