Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Многие люди довольно подозрительно и критично относятся к протеину и протеиновым добавкам, совсем ничего не зная об этом. Для некоторых это глупая добавка к "помешанным" на спорте и спортивном питании людям. А для других слово "протеин" ассоциируется только с яичным белком, хотя и не безосновательно. Рассмотрим, что такое протеин, из чего он состоит и для чего он необходим. Что такое протеин На самом деле, протеин – это тот же белок. Дело в том, что все привыкли к тому, что протеином называют спортивные добавки...