Новогодние каникулы — это время, когда режим сбивается почти у всех. Поздние ужины, оливье «ещё чуть-чуть», десерты к каждому чаепитию, алкоголь, недосып и ощущение, что организм работает в аварийном режиме. И в этой картине кофе часто становится спасательным кругом: утром — чтобы проснуться, днём — «переварить» обед, вечером — чтобы дожить до конца дня. Но как кофе на самом деле влияет на вес, аппетит и обмен веществ после праздников? Помогает ли он восстановиться — или, наоборот, мешает вернуться...

«Бариста» - при переводе с итальянского языка означает - «работающий за барной стойкой человек». В целом, бариста занимается исключительно кофейным искусством, а не приготовлением алкогольных напитков, как бармен, что и является главным отличием этих профессий. Изначально именно в Италии разработали рецепт приготовления кофе, имеющий всем известное название «эспрессо». Кофе «эспрессо» получают, продавливая горячую воду сквозь фильтр с размолотым кофе. Но не всё так просто, как кажется на первый взгляд...