Ранние годы и академия «Атлетика» Унаи Симон родился в Витории-Гастейс, в провинции Алава. Его отец, уроженец Саморы и служащий гражданской гвардии, был направлен на службу в Страну Басков, где познакомился с будущей женой — сотрудницей местной полиции. Семья обосновалась в небольшом посёлке Мургиа, где прошло детство будущего голкипера. В 2011 году Симон попал в академию «Атлетика» Бильбао, поселившись в пригороде в приёмной семье. Уже в молодёжной системе он выделялся талантом, что привлекло внимание сборных Испании...

Родившийся в 1958-м защитник «Шахтера» Игорь Симонов так и не дорос до сборной СССР, но стал важным игроком своего клуба в один из лучших отрезков футбольного Донецка в истории. Вместе с Симоновым в обороне «Шахтер» дважды выиграл Кубок СССР, один раз Суперкубок и едва не стал чемпионом в 1979-м (отстали от «Спартака» всего на пару очков). Покинув «Шахтер» в 1985-м, Симонов по факту завершил большую карьеру. Он еще помотался по клубам, но нигде не задерживался по-настоящему надолго. После распада СССР защитник играл несколько лет, но по большей части на любительском уровне...