С континента мы переносимся на Туманный Альбион. Томас Джексон рассказывает о времени, когда самый северный клуб Англии был у всех на слуху Фермерам вообще сложно вырваться на футбол. В выходные мы с отцом обычно с раннего утра упаковывали сыр, загружали в машину и ехали на местную ярмарку. Народ приходит рано, чтобы взять самые лучшие и цельные куски, а не собирать потом отдельно по фунтам. На нашей ферме мы делаем много видов сыра, отец в этом плане преуспел – всю свою жизнь он посвятил этому тяжелому труду...