- Сергей, какой формулы еды придерживаетесь вы сами? - В мою формулу входит клетчатка, омега 3, витамины и микроэлементы. В общем, все, из чего складывается так называемое здоровое питание. - Является ли для вас еда культом? И можете ли назвать себя гурманом? - На оба вопроса отвечу однозначно: нет...

Почему сахар после еды то идеальный, то внезапно «улетает» в гипо или гипер? Вроде всё посчитано правильно, а результат каждый раз разный. Очень часто дело в углеводном коэффициенте (УК) — и в том, что многие живут на «базовых» настройках, которые им рассчитали однажды в стационаре. Но при сахарном диабете 1 типа коэффициенты не высечены в камне. Они меняются: из-за гормонов, стресса, возраста, веса, физической активности и даже времени суток. Сегодня делюсь своим личным опытом, как я считаю коэффициент короткого инсулина на еду: простым языком и с формулами...