Фо-бо, вьетнамский суп с лапшой и говядиной, за последние годы стал частью московской кухни — да и в других российских городах его тоже полюбили. Я ел фо в разных московских кафе и ресторанах, но чаще всего это случалось в сети Lao Lee: мне очень нравится, как его готовят именно там. Так что когда я решил написать про то, как варить этот суп, то знал, к кому обратиться — к шефу сети Занг Нгуен. Когда-то, когда у них только открылось первое кафе, она отлично объяснила мне для «Еды», как готовить вьетнамские блинчики нэмы...

После сытного обеда многие люди испытывают желание поспать, однако эксперты предупреждают, что это не всегда лучшая идея. Они объясняют, что есть несколько вещей, которых стоит избегать после обильного приема пищи, таких как чрезмерная активность или употребление определенных напитков. Когда мы едим, кровообращение в нашем организме и пищеварительная система претерпевают изменения, и функции организма становятся более активными. Именно поэтому специалисты советуют воздерживаться от любых чрезмерных нагрузок или употребления алкоголя после сытного обеда...