В июле 1943 года танкист Евгений Викторович Шкурдалов оказался в эпицентре Прохоровского танкового сражения, был командиром танковой роты, воевал в составе 181 танковой бригады 18 танкового корпуса 5 гв. танковой армии. Ольга Иосифовна Борисенко служила в одном корпусе с ним – была военврачом, возглавляла приемно-сортировочное отделение медико-санитарного взвода. Палатки её медсанбата располагались в лесу. Вечером 12 июля прибыла машина с ранеными. Среди них самым тяжёлым был офицер-танкист – 22-летний Евгений Шкурдалов...

Мы очень много говорили о том, как воевали и что в это время переживали танкисты Третьего Рейха, однако очень мало посвящали мирному быту, какой был в условиях войны. Так что следует устранить этот недостаток, и рассказать, чем же жили танкисты вермахта, что они любили, чем питались и так далее. Как известно, у танкиста на фронте было всего три занятия: воевать, кушать и чем-то заниматься во время досуга, когда на короткие моменты война заканчивалась. Для начала пройдемся по рациону немецких танкистов...