В нашей семье все любят грибы. И если это не жареная картошка с опятами или сырный супчик с беленькими, то однозначно это именно жюльен. Никакая кокотница не заменит такую подачу. Что понадобится приготовление 4. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить муку и размешать так, чтобы не было комочков. Постепенно влить молоко, помешивая...

Для меня это вкус детства) Нам понадобится: В протертый горячий варёный картофель добавить горячее молоко и сливочное масло. Когда картофель немного остынет добавляем яйца. * чтобы белки не свернулись Посолить и хорошо перемешать. Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо: телятина, свинина, птица. Варёное или тушёное мясо пропустить через мясорубку или мелко изрубить. Поджарить нарезанный репчатый лук. Мясо перемешать с луком, посолить, добавить молотый чёрный перец...